Pengaruh Perbedaan Spektrum Cahaya dan Lama Penyinaran Light Emitting Diode (LED) terhadap Pertumbuhan dan Hasil Produksi Tanaman Kale (Brassica oleracea var. acephala L.) pada Sistem Hidroponik

Abstract

Kale (Brassica oleracea var. acephala) merupakan tanaman hortikultura yang mempunyai kandungan nutrisi tinggi dan bernilai ekonomis namun belum banyak dibudidayakan secara komersial. Permasalahan dalam budidaya tanaman kale salah satunya yaitu penyempitan lahan pertanian, sehingga budidaya tanaman kale secara hidroponik dapat menjadi alternatif permasalahan tersebut. Tanaman kale merupakan tanaman hari panjang dengan fotoperiode kritisnya 14-16 jam sehingga penyinaran yang kurang akan berpengaruh terhadap fase vegetatif dan fase generatif tanaman, alternatif yang dilakukan yaitu dengan memanipulasi cahaya matahari menggunakan lampu LED. Penggunaan spektrum cahaya dan lama penyinaran yang tepat akan mengoptimalkan pertumbuhan tanaman kale. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh perbedaan spektrum cahaya dan lama penyinaran serta spektrum cahaya dan lama penyinaran yang terbaik menggunakan LED terhadap pertumbuhan dan hasil produksi tanaman kale (Brassica oleracea var. acephala) pada sistem hidroponik. Penelitian ini dilaksanakan di Green House Sayuran Hidroponik Kebun UPT Agrotechnopark Fakultas Pertanian Universitas Jember. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari satu faktor dengan 10 taraf yang diulang sebanyak 4 kali sehingga terdapat 40 unit percobaan. Perlakuan yang digunakan terdiri dari tanpa penambahan spektrum cahaya dan lama penyinaran (L0), penambahan spektrum cahaya merah 4 jam (LM4), penambahan spektrum cahaya merah 5 jam (LM5), penambahan spektrum cahaya merah 6 jam (LM6), penambahan spektrum cahaya biru 4 jam (LB4), penambahan spektrum cahaya biru 5 jam (LB5), penambahan spektrum cahaya biru 6 jam (LB6), penambahan spektrum cahaya merah biru 4 jam (LMB4), penambahan spektrum cahaya merah biru 5 jam (LMB5), dan penambahan spektrum cahaya merah biru 6 jam (LMB6). Analisis data menggunakan analisis sidik ragam (ANOVA) dan selanjutnya perlakuan yang pengaruhnya nyata akan dianalisis lanjut menggunakan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ) dengan taraf 5%. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan spektrum cahaya LED dan lama penyinaran berbeda sangat nyata terhadap variabel tinggi tanaman, laju pertumbuhan tinggi tanaman, jumlah daun, kandungan klorofil daun, berat tajuk tanaman, berat segar tanaman, berat kering tajuk tanaman, dan berat kering tanaman. Penambahan spektrum cahaya merah biru selama 6 jam menunjukkan rata-rata hasil terbaik pada semua variabel yaitu tinggi tanaman dengan rata-rata 52.13 cm, laju pertumbuhan tinggi tanaman dengan rata-rata 1.39 cm/hari, jumlah daun dengan rata-rata 23.5 helai, kandungan klorofil daun dengan rata-rata 794 µmol/m2 , berat tajuk tanaman dengan rata-rata 68.75 g, berat segar tanaman dengan rata-rata 94.3 g, berat kering tajuk tanaman dengan rata-rata 8.42 g, dan berat kering tanaman dengan rata-rata 11.58 g. Rata-rata kenaikan produksi sebesar 53% dibandingkan dengan kontrol.