Analisis Risiko dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Usahatani Kubis di Desa Jampit Kecamatan Ijen Kabupaten Bondowoso

Abstract

Salah satu subsektor pertanian yang memiliki potensi baik untuk dikembangkan yaitu subsektor hortikultura. Kubis merupakan salah satu komoditas dalam hortikultura yang memiliki potensi untuk dikembangkan karena tidak hanya memenuhi kebutuhan pasar didalam negeri, melainkan juga termasuk dalam komoditas yang berpotensi ekspor. Salah satu daerah yang memiliki produksi tinggi komoditas kubis yakni di Desa Jampit Kecamatan Ijen Kabupaten Bondowoso, hal tersebut dikarenakan kondisi geografis yang mendukung serta luasan lahan yang masih luas. Pada setiap usahatani terdapat peluang dan hambatan, karena pada dasarnya usahatani tidak akan lepas dari adanya risiko. Pengembangan komoditas kubis mengalami kendala dalam fluktuasi harga dan produksi. Hal tersebut dipengaruhi oleh perubahan ilkilm dan cuaca yang tidak menentu serta serangan hama dan penyakit. Berdasarkan permasalahan tersebut, maka perlu dilakukan analisis pendapatan, faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan, serta analisis risiko pendapatan dan produksi usahatani kubis. Tujuan dari penelitaian ini adalah: (1) Mengetahui pendapatan usahatani kubis di Desa Jampit Kecamatan Ijen Kabupaten Bondowoso; (2) Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan petani kubis di Desa Jampit Kecamatan Ijen Kabupaten Bondowoso; (3) Mengetahui peluang risiko usahatani kubis di Desa Jampit Kecamatan Ijen Kabupaten Bondowoso. Lokasi penelitian ditentukan dengan metode Purposive Methods yaitu di Desa Jampit Kecamatan Ijen Kabupaten Bondowoso. Penelitian ini menggunakan dua metode yakni metode deskriptif dan analitik. Penentuan sampel yang digunakan pada penelitian ini yakni menggunakan simple random sampling dengan total responden sebanyak 60 petani. Metode analisis data pada penelitian ini adalah analisis pendapatan usahatani kubis dianalisis menggunakan analisis pendapatan, faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan di analisis menggunakan regresi linear berganda dan analisis risiko produksi dan pendapatan dianalisis menggunakan analisis risiko. Hasil analisis menunjukan bahwa: (1) Rata-rata pendapatan bersih usahatani kubis pada musim tanam I yakni sebesar Rp.12.977.911 dan pendapatan usahatani kubis pada musim tanam II yakni sebesar Rp.6.110.441. Sementara itu, rata-rata biaya produksi pada usahatani kubis yakni sebesar Rp.12.194.589. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa pendapatan usahatani kubis di Desa Jampit Kecamatan Ijen Kabupaten Bondowoso menguntungkan, dimana pendapatan pada musim tanam I (penghujan) lebih tinggi dibandingkan dengan musim tanam II; (2) Faktor-faktor yang berpengaruh nyata terhadap pendapatan petani kubis di Desa Jampit Kecamatan Ijen Kabupaten Bondowoso adalah biaya benih, biaya tenaga kerja, harga kubis, produktivitas dan pengalaman usahatani pada taraf kepercayaan 95%, sedangkan faktor-faktor yang tidak berpengaruh secara nyata terhadap pendapatan adalah biaya pupuk, biaya obat-obatan, umur dan dummy musim tanam; (3) Risiko produksi kubis di Desa Jampit Kecamatan Ijen Kabupaten Bondowoso adalah rendah dengan nilai CV (Coefficient Variasi) sebesar 0.50. Nilai 0.50 = 0.50 sehingga dapat disimpulkan bahwa usahatani kubis di Desa Jampit tidak ada peluang kerugian produksi; (4) Risiko pendapatan kubis di Desa Jampit Kecamatan Ijen Kabupaten Bondowoso memiliki nilai CV (Coefficient Variasi) sebesar 0.60 > 0.50 sehingga dapat disimpulkan bahwa usahatani kubis di Desa Jampit ada peluang kerugian dalam pendapatan.