• Login
    View Item 
    •   Home
    • UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana)
    • UT-Faculty of Agriculture
    • View Item
    •   Home
    • UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana)
    • UT-Faculty of Agriculture
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Uji Potensi Kitosan dari Limbah Cangkang Kepiting sebagai Bahan Pelindung Alami untuk Menekan Penyakit Antraknosa (Colletotrichum gloeosporioides) pada Buah Pepaya California Pasca Panen

    Thumbnail
    View/Open
    Repository Andini.pdf (1.386Mb)
    Date
    2022-01-20
    Author
    MAURIZKA, Andini
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Buah pepaya (Carica papaya) merupakan buah populer dan senang dikonsumsi oleh sebagai besar penduduk dunia karena memiliki daging buah yang lunak dan rasa manis. Buah pepaya termasuk ke dalam buah klimaterik yang terus mengalami proses respirasi sehingga rentan untuk diserang oleh penyakit pasca panen yang utama, yaitu penyakit antraknosa. Salah satu pengendalian yang dapat dilakukan dengan memberikan pelindung alami menggunakan kitosan yang dibuat dari limbah cangkang kepiting. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September 2019 sampai selesai yang dilakukan di Lab. Penyakit Tumbuhan Program Studi Proteksi Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Jember. Percobaan dilakukan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 taraf perlakuan dan 4 ulangan, yaitu K0 = Kontrol, K1 = Konsentrasi 0,5%, K2 = Konsentrasi 0,75%, K3 = Konsentrasi 1%, dan K4 = Konsentrasi 1,25%. Pemberian bahan pelapis kitosan dengan konsentrasi tertinggi, yaitu 1,25% mampu menekan pertumbuhan penyebab penyakit Antraknosa oleh cendawan Colletotrichum gloeosporioides sebesar 39,31% secara in vitro, dan mampu menekan keparahan penyakit hingga 46,67%, susut berat 0,61 gram, dan memiliki tingkat keefektivitasnya cukup efektif mencapai 41,44%, serta dapat menjaga kualitas buah pepaya sampai hari terakhir pengamatan dibandingkan dengan perlakuan kontrol
    URI
    http://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/106208
    Collections
    • UT-Faculty of Agriculture [4425]

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
     

     

    Browse

    All of RepositoryCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

    My Account

    LoginRegister

    Context

    Edit this item

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository