Analisis Rantai Pasokan Benur Udang Vannamei di PT. Kawan Kita Kultur Persada Desa Banyuglugur Kecamatan Besuki Kabupaten Situbondo)

Abstract

Food and Agriculture Organization (FAO) pada bulan Maret 2015 merilis data produksi perikanan budidaya dunia dari tahun 2004-2013 dimana Indonesia berada pada posisi kedua di bawah Cina dengan nilai produksi sebesar 13.147.297 ton. Udang vannamei yang merupakan komoditas unggulan di Indonesia salah satunya banyak dibudidayakan di provinsi Jawa Timur salah satunya di Kabupaten Situbondo dengan menempati produksi kedua pada tahun 2015 dengan share produksi11,40%. Meskipun produksi lebih rendah, tetapi kualitas yang dihasilkan lebih bagus karena perairan di pantai utara lebih tenang.