Penetapan Kadar Inulin dalam Ekstrak Umbi Dahlia variabilis dan Dahlia pinnata dengan Metode KLT Densitometri
Date
2016-11-01Author
Nisa', Khoirun
Retnaningtyas, Yuni
Kristiningrum, Nia
Metadata
Show full item recordAbstract
Inulin merupakan polimer yang memiliki banyak manfaat baik dalam bidang kesehatan
maupun pangan. Belum adanya penelitian tentang penetapan kadar inulin dalam ekstrak
umbi dahlia dari spesies yang berbeda, menjadikan penelitian ini sangat penting untuk
dilakukan. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui kadar inulin dalam ekstrak umbi dahlia
dari spesies yang berbeda. Sehingga dapat diketahui jenis dahlia yang paling efektif
untuk dijadikan sumber utama produksi inulin. Metode yang digunakan pada penelitian ini
adalah KLT Densitometri. Hasil penelitian menunjukkan kadar inulin dalam ekstrak umbi
Dahlia variabilis adalah 73,93 ± 1,209% dan kadar inulin dalam ekstrak umbi Dahlia
pinnata adalah 66,76 ± 0,572%. Kadar inulin dalam ekstrak umbi Dahlia variabilis dan
Dahlia pinnata adalah berbeda signifikan.
Collections
- LSP-Jurnal Ilmiah Dosen [7202]
Related items
Showing items related by title, author, creator and subject.
-
IMPLEMENTASI SISTEM INFORMASI MANAJEMEN UNTUK PENGAMBILAN KEPUTUSAN LAYANAN NETWORK TEKNOLOGI INFORMASI DI PT. TELKOM, Tbk KANDATEL JEMBER
DAHLIA MARYATI (2014-01-28)Perkembangan teknologi informasi dewasa ini telah menciptakan sistem informasi manajemen sebagai sistem yang terintegrasi ditopang oleh komputer yang menghasilkan informasi yang mendukung proses pengambilan keputusan. ... -
EVALUASI KEMAMPUAN KLINIK MAHASISWA PROFESI NERS UNIVERSITAS JEMBER TAHUN AKADEMIK 2014/2015
Utami, Dahlia Kurniawati (2016-02-02)Dunia kesehatan telah mengalami pergeseran yang sangat pesat. Salah satu langkah awal yang perlu ditempuh untuk mengatasi pergeseran tersebut yaitu dengan pengembangan tenaga kesehatan seperti tenaga keperawatan. Pengembangan ... -
Faktor Faktor Yang Mempengaruhi Impor Barang Modal Di Indonesia PeriodeTahun 1989.I-2003.IV
Dahlia (2015-12-18)Impor barang barang modal sangat penting di lakukan dalam rangka meningkatkan kapasitas produksi nasional .kegiatan perdagangan internasional ini pun sangat di pengaruhi oleh berbagai macam faktor.