OPTIMASI PVP K30 DAN HPMC K4M SEBAGAI BAHAN PENGIKAT DALAM TABLET HISAP INULIN UMBI DAHLIA UNGU (Dahlia spp L.) MENGGUNAKAN SIMPLEX LATTICE DESIGN

Abstract

Dalam penelitian ini, tablet hisap diformulasikan menggunakan simplex lattice design dengan 3 formula dengan bobot masing-masing tablet adalah 2 gram. Faktor yang digunakan adalah PVP K30 dan HPMC K4M, sedangkan respon yang diamati adalah kekerasan dan waktu disintegrasi tablet hisap. Respon dianalisis menggunakan simplex lattice design untuk memperoleh formula optimum. Pada penelitian ini kriteria yang diinginkan yaitu nilai kekerasan tablet antara 7-8 Kg/cm2 dan waktu disintegrasi 5-15 menit. Hasil respon kekerasan tablet menunjukkan bahwa F1>F2>F3 dengan nilai masing-masing 8,100 + 0,876 > 7,700 + 0, 483 > 7,600 + 0,699. Sedangkan respon waktu disintegrasi tablet menunjukkan bahwa F1<F2<F3 dengan nilai masing-masing 14,945 + 0,092 < 20,489 + 0,249 < 23,770 + 0,183. Formula opimum diperoleh dengan menggabungkan contour plot dari masingmasing respon menjadi contour plot superimposed. Diperoleh satu formula optimum tablet hisap inulin umbi dahlia ungu (Dahlia spp L.) yang memenuhi kriteria yang ditetapkan. Jumlah PVP K30 yang digunakan dalam formula optimum adalah sebesar 15% dan jumlah HPMC K4M dalam formula optimum adalah sebesar 0%. Formula optimum yang diperoleh selanjutnya digunakan untuk memproduksi tablet hisap inulin umbi dahlia ungu (Dahlia spp L.) untuk dievaluasi ulang dan dilakukan uji kesukaan. Hasil evaluasi tablet hisap inulin umbi dahlia ungu (Dahlia spp L.) formula optimum menunjukkan bahwa kekerasan tablet memenuhi persyaratan, yaitu sebesar 8,100 Kg/cm2 + 0,738 dan waktu disintegrasi selama 14,878 menit + 0,101. Tablet hisap inulin umbi dahlia ungu (Dahlia spp L.) diujikan kepada sejumlah 20 orang mahasiswa strata 1 Universitas Jember dengan rentang usia 20-25 tahun. Hasil uji kesukaan kemudian dianalisis menggunakan SPSS Statistic 16 metode chi square.