Pengaruh penambahan jumlah ikan terhadap karakteristik mie kering

dc.contributor.advisor	Windrati, Wiwik Siti
dc.contributor.advisor	Praptiningsih S, Yhulia
dc.contributor.author	Kartikawati, Dwi Ari
dc.date.accessioned	2016-01-25T07:37:51Z
dc.date.available	2016-01-25T07:37:51Z
dc.date.issued	2016-01-25
dc.identifier.nim	981710101043
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/72234
dc.description.abstract	Saat ini konsumsi mie mengalami peningkatan karena cukup praktis penggunaannya. mie banyak disukai karena rasanya yang enak dan mudah penghidangannya. namun mie hanya kaya akan karbohidrat saja sedangkan kandungan zat gizi lainnya rendah, terutama jika dikonsumsi tanpa bahan-bahan lain. bila konsumsi masyarakat akan mie demikian tinggi, maka tidak demikian dengan konsumsi ikan. peningkatan konsumsi ikan dapat dilakukan atara lain dengan pembuatan mie kering dengan penambahan ikan.	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.subject	Penambahan jumlah ikan	en_US
dc.subject	Karakteristik Mie Kering	en_US
dc.title	Pengaruh penambahan jumlah ikan terhadap karakteristik mie kering	en_US
dc.type	Undergraduat Thesis	en_US

UT-Faculty of Agricultural Technology [2567]
Koleksi Skripsi Fakultas Teknologi Pertanian