Search
Now showing items 31-40 of 110
PERBAIKAN KUALITAS LIMBAH CAIR PENGOLAHAN KOPI MENGGUNAKAN SISTEM SIRKULASI PADA PROSES FITOREMEDIASI
(2015-12-06)
Air cucian pada pengolahan basah menyebabkan limbah cair yang jika
dibuang ke badan air atau lingkungan dapat menyebabkan pencemaran sehingga
diperlukan pengolahan limbah sebelum dibuang di perairan. Salah satu
pengolahan ...
STRATEGI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI SUWAR-SUWIR DI KABUPATEN JEMBER
(2015-12-06)
Kabupaten Jember merupakan salah satu kabupaten penghasil singkong dimana total produksi singkong pada tahun 2013 mencapai 415.600 kwintal dengan produktivitas sebesar 171,24 kwintal/hektar. Jumlah tersebut cukup besar ...
KARAKTERISTIK FISIKO KIMIA MIE KERING DARI TEPUNG TERIGU YANG DI SUBSTITUSI TEPUNG GADUNG TERMODIFIKASI
(2015-12-06)
Mie merupakan salah satu produk pangan kaya karbohidrat yang sangat
populer di Indonesia yang sering dijadikan sebagai makanan alternatif makanan
pokok. Di Indonesia, banyak dikenal jenis mie, yaitu: mie segar, mie kering ...
PEMBUATAN VEGETABLE FLAVOUR MENGGUNAKAN JAMUR MERANG TERFERMENTASI GARAM DENGAN TEKNIK EKSTRUSI
(2015-12-06)
Jamur merang (Volvariella volvaceae) merupakan komoditi yang memiliki
kandungan gizi yang cukup tinggi dengan peluang produksi dan budidaya yang
mudah. Salah satu upaya untuk meningkatkan jamur dan mengolahnya menjadi
produk ...
KARAKTERISTIK FISIKO KIMIA BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) HASIL VARIASI JENIS UKURAN DANWADAH FERMENTASI DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA
(2015-12-06)
Kakao merupakan salah satu komoditas andalan perkebunan yang berperan
penting dalam perekonomian Indonesia terutama sebagai penyedia lapangan
pekerjaan dan sumber devisa Negara. Produksi biji kakao Indonesia secara
signifikan ...
PENENTUAN DOSIS OPTIMUM PAC (Poly Aluminium Chloride) PADA PENGOLAHAN AIR BERSIH DI IPA TEGAL BESAR PDAM JEMBER
(2015-12-06)
Instalasi Pengolahan Air (IPA) Tegal Besar PDAM Jember merupakan perusahaan penyedia air bersih dengan memanfaatkan Sungai Bedadung dan Kalijompo sebagai sumber baku air bersih. Pengolahan air di IPA Tegal Besar PDAM Jember ...
PRODUKSI BIOETANOL MENGGUNAKAN RAGI ROTI INSTAN DENGAN DAN TANPA PEMBERIAN AERASI PADA MEDIA MOLASES
(2015-12-07)
Produksi bioetanol dengan menggunakan Saccharomyces cerevisiae pada
media molases telah banyak dilakukan namun hasil yang didapatkan masih belum
optimal. Salah satu upaya optimasi produksi bioetanol dapat dilakukan ...
PERUBAHAN KUALITAS MI MOJANG (MOCAF DAN JAGUNG) YANG DIPRODUKSI DENGAN PERBEDAAN SUHU DAN LAMA PENGERINGAN
(2015-12-07)
Mi merupakan salah satu produk pangan yang digemari dan populer di kalangan masyarakat. Pada umumnya mi digunakan sebagai sumber energi karena kandungan karbohidratnya yang relatif tinggi. Mi mocaf jagung (mi mojang) adalah ...
OPTIMASI PRODUK INDUSTRI KERUPUK MENGGUNAKAN LINEAR PROGRAMMING (Studi Kasus di Home Industri Agus Jaya Makmur Karang Mluwo Mangli Jember)
(2015-12-08)
Dewasa ini makanan ringan banyak sekali bermunculan dengan jenis yang
beraneka ragam. Begitupula dengan kerupuk, bukan hanya warna dan rasa yang
semakin beragam, tetapi harganyapun juga mulai bersaing. Kerupuk adalah ...