Search
Now showing items 21-30 of 2522
Peningkatan Keamanan Limbah Cair Pengolahan Kopi Biji Secara Semi Basah dengan Perlakuan Anaerob
(2014-01-21)
Pengolahan kopi dapat dilakukan secara kering, basah dan semi basah.
Pengolahan kopi secara basah dan semi basah menghasilkan biji kopi dengan kualitas lebih baik dibandingkan kopi hasil olahan secara kering. Namun kedua ...
STUDI OPTIMASI PADA PRODUK TAPE UBI KAYU DAN OLAHANNYA
(2014-01-21)
Ubi kayu mempunyai sifat mudah busuk dan harus dikonsumsi segera.
Apabila dibiarkan selama 2 hari dan tidak segera diolah maka warna yang semula
putih kekuningan akan menjadi coklat kebiruan. Untuk mengatasi penurunan ...
UJI ANTIOKSIDAN PADA PRODUK TABLET HISAP DAN BUBUK EFFERVESCENT DARI BUAH BUNI (Antidesma bunius)
(2014-01-23)
Buah buni (Antidesma bunius (L) Spreng) merupakan tanaman liar di hutan
Indonesia yang mempunyai manfaat sebagai sumber antioksidan. Sejauh ini
pemanfaatan tanaman buni di Indonesia masih terbatas dan sederhana. ...
STUDI PETA PROSES TIPE ALIRAN BAHAN PADA PENGOLAHAN KARET Studi Kasus di PTPN XII Kebun Banjarsari Jember Jawa Timur
(2014-01-22)
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas aliran bahan dan rentang
waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan proses produksi. Proses produksi
meliputi proses dari awal sampai akhir proses kegiatan di PTPN ...
Analisis Produktivitas Kegiatan Pengolahan Gula Kelapa (Cocos nucifera Linn) Skala Home Industry Studi Kasus di PTP Nusantara XII, Kebun Kalitelepak, Kecamatan Glenmore Kabupaten Banyuwangi Tahun 2004
(2014-01-21)
As developing country, Indonesia has development program, which is
directed to agricultural sector that supports industrialization. This program is held
by improving the agro industry in rural area. One of agroindustry ...
RANCANG BANGUN ALAT PENGHALAU TIKUS DENGAN GELOMBANG FREKUENSI TINGGI
(2014-01-29)
Hama merupakan kendala dalam bidang pertanian yang harus
ditanggulangi dengan baik, karena dapat mengalami kerugian yang besar dalam
produksi pertanian. Tikus adalah salah satu hama pengganggu pada peningkatan
produksi ...
A P LI KA SI P R A P R OSES D A LA M P E M BU A TA N RI P E BA N AN A CH I P D A R I DU A V A R I ETA S P I SA N G
(2014-01-21)
Di antara buah-buahan lokal yang lain, pisang menduduki posisi tertinggi,
baik dalam segi luas areal maupun kapasitas produksinya. Buah pisang segar mudah
mengalami kerusakan, baik kerusakan mekanis dan fisis seperti ...
K AR A K T E RI S ASI S OS I S DA GI NG A YA M Y AN G DI B UA T DE NGAN P E NA M B AHAN T E P UN G K O M P OS I T T AP I OK A DA N GE M B OL O S E B AGAI B AHAN P E NGI S I
(2014-01-23)
J
e
ni
s
u
m
b
i
u
m
b
i
a
n
d
i
I
n
do
n
e
s
i
a
s
a
n
ga
t
b
e
r
a
ga
m
da
n
s
e
b
a
g
i
a
n
b
e
s
a
r
u
m
bi
u
m
bi
a
n
b ...
PEMANFAATAN BIJI KAKAO UNTUK PRODUKSI POLIFENOL SEBAGAI SENYAWA ANTIBAKTERI
(2014-01-22)
Polifenol biji kakao memiliki aktivitas antioksidan yang sangat baik dan
bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Selain itu, penelitian secara in vitro dan in vivo
menunjukkan bahwa polifenol biji kakao memiliki antioksidan ...
KARAKTERISTIK MINUMAN SARI BUAH DUWET (Syzygium cumini) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK POLIFENOL ROSEMARY
(2016-01-28)
Buah duwet (Syzygium cumini) merupakan buah sumber antosianin,
dengan jumlah sebesar 161 mg/100 g buah segar (bb). Buah duwet kurang disukai
untuk dikonsumsi sebagai buah segar. Untuk itu perlu dilakukan upaya
diversifikasi ...