Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "ORGANOLEPTIK BIJI KAKAO AKHIR (Jheobroma cacao L)"
Now showing items 1-1 of 1
-
PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM AIR KAPUR (CaCO3) PADA BERBAGAI KONSENTRASI TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK BIJI KAKAO AKHIR (Jheobroma cacao L)
Penelitian dengan judul pengaruh lama perendaman dalam air kapur (CaCO3) pada berbagai konsentrasi terhadap sifat organoleptik biji kakao akhir (theobromacaco L) dilaksanakan di laboratorium pengendalian mutu Fakultas ...