Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "MARDIYANTO, Mohammad"
Now showing items 1-2 of 2
-
Produksi Silase Berbahan Baku Bagian Tanaman Singkong
MARDIYANTO, Mohammad (2019)Tanaman singkong memiliki potensi untuk dikembangkangkan menjadi produk pakan olahan. Salah satu jenis produk pakan berbahan baku bagian tanaman singkong adalah silase. Teknik produksi silase dilakukan dengan prinsip ... -
PROFIL SENYAWA LINAMARIN PADA UMBI SINGKONG DENGAN BEBERAPA TEKNIK PEMASAKAN
MARDIYANTO, MohammadSingkong merupakan bahan bangan yang termasuk dalam umbi-umbian. Singkong memiliki potensi sebagai bahan pangan fungsional sebagai antikanker karena memiliki kandungan senyawa glukosida sianogenik berupa senyawa linamarin ...