Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "KHOIRIYAH, Titik"
Now showing items 1-1 of 1
-
Substitusi Remah Beras Cerdas terhadap Remah Roti sebagai Bahan Pelapis pada Nugget Ayam
KHOIRIYAH, TitikNugget merupakan salah satu produk makanan beku siap saji, yang terbuat dari campuran daging giling yang diberi bahan pelapis. Umumnya, nugget ayam menggunakan bahan pelapis remah roti. Remah roti terbuat dari roti tawar ...