Now showing items 1-1 of 1

    • Kinerja Penggilingan Bawang Merah Menggunakan Blender Semi Basah 

      Faishal MUSLIH, Yusril Achmad Faishal (Fakultas Teknologi Pertanian, 2022-07-14)
      Bawang merah merupakan salah satu komoditas unggulan Indonesia; kebanyakan orang mengolahnya menjadi bumbu. Tekstur bawang merah yang halus, untuk mendapatkannya perlu digiling. Salah satu teknologi yang digunakan dalam ...