Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "Fahrurrozi, rer. nat."
Now showing items 1-1 of 1
-
Profil Mikroflora dan Karakteristik Fisikokimia Biji Kakao dari Kabupaten Solok yang Difermentasi dengan Perbedaan Jenis Starter dan Lama Inkubasi
Nurinsani, Devita (Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, 2020-11-24)Kabupaten Solok merupakan wilayah di bagian barat Indonesia yang mempunyai produktivitas kakao yang cukup tinggi yaitu sebesar 3.181 ton pada tahun 2018 dan terus meningkat pada tahun selanjutnya. Peningkatan produktivitas ...