Uji Kualitas Saus Cilok di Daerah Jember Dengan Indikator Cemaran Bakteri Coliform dan Pemanfaatannya Sebagai Petunjuk Praktikum Mikrobiologi

dc.contributor.advisor	WALUYO, Joko
dc.contributor.advisor	IQBAL, Mochammad
dc.contributor.author	HASANAH, Devi Amaliyah
dc.date.accessioned	2019-09-24T07:21:37Z
dc.date.available	2019-09-24T07:21:37Z
dc.date.issued	2019-09-24
dc.identifier.nim	NIM150210103082
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/92959
dc.description.abstract	Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, dapat disimpulkan bahwa : 1. Hasil analisis kualitas biologi saus cilok di daerah Jember mayoritas tidak layak konsumsi karena tidak memenuhi persyaratan Peraturan Kepala BPOM No 16 Tahun 2016 sebagai 39ndicator kelayakan pangan olahan karena melebihi 0sel/gram. Terdapat satu sampel saus cilok yang layak konsumsi dikarenakan hasil penelitian menjukkan kandungan bakteri 0sel/gram. 2. Kelayakan buku petunjuk praktikum mikrobiologi dari hasil penelitian Uji Kualitas Saus Cilok Di Daerah Jember DenganIndikator Cemaran Bakteri Coliform Dan Pemanfaatannya Sebagai Petunjuk Praktikum Mikrobiologiyaitu layak untuk dijadikan sebagai sumber informasi kepada siswa kelas X Sekolah Menengah Atas.	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.relation.ispartofseries	150210103082;
dc.subject	Saus Cilok	en_US
dc.subject	Bakteri Coliform	en_US
dc.title	Uji Kualitas Saus Cilok di Daerah Jember Dengan Indikator Cemaran Bakteri Coliform dan Pemanfaatannya Sebagai Petunjuk Praktikum Mikrobiologi	en_US
dc.type	Undergraduat Thesis	en_US

UT-Faculty of Teacher Training and Education [15111]
Koleksi Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan