Sintesis dan Karakterisasi : {3,4-Dimetoksi Benzaldehida} Melalui Reaksi Oksidasi Alkohol Turunan Eugenol Berbasis Minyak Cengkeh (Eugenia Caryophyllata) [Synthesis and Characterisation of the 3,4-dimethoxy-benzaldehyde via the Oxidations of alcohol derivated eugenol based on Clove Leaf Oils (Eugenia Caryophyllata)]

Abstract

Telah dilakukan sintesis dan karakterisasi senyawa verateraldehida melalui reaksi oksidasi alkohol atau I-(3,4-dimetoksi fenil)-2-propanol, dengan dua jenis oksidator yaitu Pyridinium Kloro Kromat (PCC) dan Cr03 serta perlakuan waktu : 60 dan 300 menit pada termperatur 30°C. Hasil reaksi oksidasi alkohol dengan oksidator PCC dalam suasana asam dengan variasi waktu reaksi oksidasi 60 dan 300 menit, hasil analisis dengan GC-MS mengandung kemurnian keton dan verateraldehida secara berturut-turut adalah 31, 77% : 39,25% dan 36,88% : 29.29%. Hasil reaksi alkohol dengan oksidator CrO3 dengan kondisi reaksi yang sama mengandung kemurnian keton dan verateraldehida secara berturut-turut adalah 12,91% : 71,34% dan 10,25%: 67,83%. Struktur senyawa 3,4-dimetoksi benzaldehida atau senyawa verateraldehida dibuktikan dengan spektroskopi H1NMR 60 MHz (CDCl3).