Analisis Pendapatan Dan Kelayakan Finansial Usahatani Jamur Merang Di Desa Mangaran Kecamatan Ajung Kabupaten Jember.

Abstract

Jamur merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki potensi untuk dikembangkan karena memiliki permintaan yang tinggi. Namun, tingginya permintaan jamur yang tidak diimbangi dengan peningkatan produksi menyebabkan ketersediaan jamur di pasaran mengalami kekurangan. Keberadaan komoditas jamur di pasar masih langka dikarenakan sedikitnya produsen budidaya jamur dan budidaya jamur yang masih kurang optimal. Hal tersebut menunjukkan perlu adanya upaya pengoptimalan budidaya jamur untuk meningkatkan ketersediaan jamur di pasar.