PENGENDALIAN KUALITAS PERSEDIAAN BAHAN BAKU KOPI BUBUK PADA KOPERASI SERBA USAHA “BUAH KETAKASI” DESA SIDOMULYO KABUPATEN JEMBER

Abstract

Indonesia adalah salah satu negara produsen dan eksportir kopi terbesar di dunia yang memiliki area tanam kopi lebih kurang 1,1 juta ha dengan produksi ratarata mencapai 600.000ton/tahun (madrecoffee.com, 2016). Data tersebut menunjukkan bahwa Indonesia memiliki peluang besar dalam meningkatkan pangsa pasar baik lokal maupun luar negeri.