| dc.description.abstract | Usahatani ubi jalar memiliki peran strategis sebagai penyedia bahan pangan
dan pendukung program diversifikasi pagan. Namun, usahatani ubi jalar masih
diperlakukan sebagai usaha sampingan. Penelitian ini bertujuan untuk
menganalisa potensi ekonomi dan mengembangkan strategi pengembangan
usahatani ubi jalar. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Panti Kabupaten
Jember. Metode penelitian diskriptif dan analitik digunakan untuk mengolah data
primer dan sekunder yang diperoleh. Metode analisis data yang digunakan:
analisis pendapatan, analisis R/C ratio, analisis kontribusi, dan analisis SWOT.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Rata-rata pendapatan yang diterima
oleh petani ubi jalar di Kecamatan Panti Kabupaten Jember adalah
menguntungkan petani. (2) Rata-rata nilai R/C rasio untuk usahatani ubi jalar
menyimpulkan bahwa penggunaan biaya yang dikeluarkan dalam melakukan
usahatani ubi jalar adalah efisien. (3) Nilai kontribusi yang diberikan dari
usahatani ubi jalar ini termasuk dalam kategori sedang karena jenis dari usahatani
ubi jalar hanya dijadikan sebagai usaha sampingan dengan teknik budidaya yang
masih tradisional. (4) Usahatani ubi jalar berada pada white area, posisi ini
menjelaskan bahwa usahatani ubi jalar cukup kuat dan memiliki kompetensi untuk
mengerjakannya. Alternatif strategi yang dapat digunakan adalah strategi
Strengths-Opportunities (S-O). yaitu strategi meningkatkan kualitas dan volume
produksi ubi jalar serta mengupayakan kerja sama dengan produsen makanan
olahan ubi jalar. Simpulannya, usahatani ubi jalar di Kecamatan Panti Kabupaten
Jember layak untuk diusahakan. | en_US |
