PERILAKU PASAR DAN KERAGAAN PEMASARAN PADA KOMODITAS KEDELAI DI KECAMATAN BANGSALSARI KABUPATEN JEMBER

Abstract

Kedelai merupakan salah satu komoditas unggulan dalam subsektor tanaman pangan, dimana komoditas ini memegang peranan penting dalam ekonomi rumah tangga petani, konsumsi pangan, kebutuhan dan perdagangan pangan nasional. Pada proses pemasaran kedelai yang terjadi di Kecamatan Bangsalsari Kabupaten Jember, terdapat perilaku pasar dan beberapa pola saluran pemasaran yang melibatkan beberapa lembaga pemasaran. Setiap lembaga pemasaran yang terlibat akan melakukan beberapa fungsi pemasaran, sehingga mengakibatkan semakin besar biaya pemasaran dan dapat mempengaruhi efisiensi saluran pemasaran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) perilaku pasar komoditas kedelai di Kecamatan Bangsalsari Kabupaten Jember dengan menggunakan pendekatan secara vertikal dan horisontal, dan (2) keragaan pemasaran komoditas kedelai dengan melihat dari aspek efisiensi pemasaran, marjin pemasaran, distribusi marjin, dan nilai market share. Data yang digunakan adalah data primer yang diambil pada tahun 2009. Pengambilan contoh responden untuk petani digunakan purposive methode, sedangkan pengambilan contoh untuk lembaga pemasaran menggunakan metode Snow Ball Sampling. Pendekatan deskriptif menjelaskan mengenai perilaku pasar komoditas kedelai. Nilai efisiensi pemasaran diketahui dengan menggunakan analisis efisiensi pemasaran dan margin pemasaran. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa di Kecamatan Bangsalsari Kabupaten Jember terdapat 2 jenis saluran pemasaran kedelai yang terjadi di Kabupaten Jember. Berdasarkan nilai share margin, semua jenis saluran pemasaran kedelai di tiap desa adalah efisien.