Pengaruh Komposisi Media Tanam dan Konsentrasi Pupuk Organik terhadap Hasil dan Kualitas Rimpang Jahe Emprit (Zingiber officinale var. Rubrum.)

Abstract

Jahe emprit (Zingiber officinale var. Rubrum) merupakan salah satu jenis jahe yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan baku obat-obatan. hasil dan kualitas jahe emprit sangat dipengaruhi oleh media dan pupuk yang diberikan. Permintaan pasar menunjukkan bahwa produk pertanian yang banyak diminati adalah pertanian organik, salah satunya adalah jahe organik. salah satu upaya yang dilakukan adalah menggunakan komposisi media bokashi, cocopeat, dan arang sekam, serta pupuk organik POP Supernasa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh komposisi media dan konsentrasi pupuk organik serta interaksi komposisi media dan konsentrasi pupuk organik terhadap hasil dan kualitas rimpang jahe emprit. Penelitian dilaksanakan di Lahan Percobaan Agrotekno Park Universitas Jember dari bulan Agustus 2010 sampai dengan Januari 2011. Bahan tanam yang digunakan adalah bibit jahe emprit (Zingiber officinale var. Rubrum). Media bokashi, arang sekam, pasir, dan cocopeat, serta pupuk organik (POP Supernasa). Perlakuan disusun dalam rancangan faktorial 4 x 4 menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan tiga ulangan. Faktor pertama adalah komposisi media bokashi, coco peat, arang sekam yang terdiri dari empat taraf yaitu M1 (90% : 5% : 5%), M2 (80% : 10% : 10%), M3 (70% : 15% : 15%), dan M4 (60% : 20% : 20%), sedangkan faktor kedua adalah konsentrasi pupuk organik terdiri dari empat taraf yaitu K0 (kontrol), K1 (5 gram/liter), K2 (10 gram/liter), dan K3 (15 gram/liter). Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi komposisi media dan konsentrasi pupuk organik tidak memberikan pengaruh yang terhadap seluruh parameter yang di amati. Komposisi media berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah tunas, berat rimpang, dan volume rimpang, dengan hasil terbaik ditunjukkan pada perlakuan M1. Konsentrasi pupuk organik K2 memberi pengaruh sangat nyata terhadap tingkat rasa ekstrak jahe.