| dc.description.abstract | Penggalan narasi dan historisitas kopi di wilayah-wilayah Banyuwangi
tidak pernah utuh. Setiap wilayah membangun keunikan masing-masing
berbalut pengalaman dan eksperimentasi yang melengkapi budaya kopi.
Kopi mewujud dalam aktivitas keseharian masyarakat Banyuwangi sebagai
minuman kehidupan seperti daerah-daerah lainnya. Namun, dalam tubuh
kopi di Banyuwangi tumbuh mitos dan tradisi yang tidak sekedar melekat
tetapi melebur sekaligus mencair dalam penelusuran identitas Banyuwangi.
Kopi ini, yang mengandung di dalamnya berbagai lapisan rasa dan selera
orang Banyuwangi, dibicarakan sebagai kopi Using. Kopi dimana identitasnya
dipahami oleh orang Banyuwangi melalui serangkaian penamaan, sejarah
kerja, dan perayaan. | en_US |
