Elastisitas dan Faktor-faktor yang Berpengaruh terhadap Permintaan Gula Pasir serta Proyeksi Permintaannya sampai Tahun 2005 di Propinsi Jawa Timur

Abstract

Adapun tujuan penelitian ini adalah pertama, untuk mengetahui elastisitas permintaan gula pasir di Jawa Timur, kedua, untuk mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh terhadap permintaan gula pasir di Jawa Timur selama periode waktu tahun l988-1999, juga untuk mengetahui proyeksi permintaan gula pasir di Jawa Timur sampai tahun 2005. Metode penelitian yang digunakan adalah metode diskriptif dan metode analitik. Pengujian terhadap hipotesis menggunakan analisis regresi dengan model double logaritma, uji F, uji t, uji R dan analisis trend. Hasil penelitian karya ilmiah tertulis ini menyatakan bahwa: 1. Elastisitas permintaan gula pasir di Jawa Timur adalah inelastis, dengan nilai koefisien elastisitas sebesar -0,1655. Sedangkan untuk elastisitas silang diperoleh nilai sebesar -0,503 (negatif), berarti gula merah merupakan barang komplementer dari gula pasir, Sedangkan elastisitas pendapatan terhadap permintaan diperoleh nilai sebesar 0,7320 (positif), berarti gula pasir termasuk barang normal. 2. Faktor-faktor yang berpengaruh nyata terhadap permintaan gula pasir adalah pendapatan perkapita, sedangkan harga gula pasir, harga gula merah dan jumlah penduduk berpengaruh tidak nyata terhadap permintaan gula pasir. 3. Proyeksi permimaan gula pasir sampai tahun 2005 terus meningkat, hal ini bisa dilihat dengan semakin meningkatnya konsumsi gula pasir tiap tahun dari tahun 2000-2005. Dimana tahun 2005 proyeksi permintaan gula pasir sebesar 831.462.8214 ton.