ANALISIS KEBUTUHAN ENERGI DALAM PENGELOLAAN TANAMAN DAN PENANGANAN PASCA PANEN KOPI ROBUSTA (Studi Kasus di Desa Sidomulyo, Kecamatan Silo, Kabupaten Jember)

Abstract

Kopi robusta adalah salah satu jenis kopi yang banyak ditanam di perkebunan Indonesia. Menurut Prastowo et al. (2010:1) lebih dari 90% dari areal pertanaman kopi Indonesia terdiri atas kopi robusta. Keberhasilan agribisnis kopi membutuhkan energi yang cukup dalam pengelolaan tanaman dan penanganan pasca panen. Pengelolaan tanaman dan penanganan pasca panen kopi membutuhakan input energi pada setiap tahap kegiatan. Pada penelitian ini, energi yang dianalisis adalah energi dalam pengelolaan tanaman dan penanganan pasca panen kopi robusta. Analisis aliran energi pada pengelolaan tanaman dan penanganan pasca panen kopi dibutuhkan untuk mengetahui nilai energi input setiap kegiatan. Pada tahap pengelolaan tanaman dan penanganan pasca panen kopi dibatasi pada penggunaan konsumsi energi input yang berupa energi biologis, energi langsung, dan energi tidak langsung. Konsumsi input energi tersebut dibatasi pada energi yang memerlukan biaya dan tidak termasuk energi yang berasal dari alam, seperti sinar matahari. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi jenis konsumsi energi yang digunakan mulai dari tahap pengelolaan tanaman hingga penanganan pasca panen kopi robusta secara kering dan semi basah, menghitung total kebutuhan energi pada tahap penanganan pasca panen kopi robusta pada pengolahan biji kopi secara kering dan semi basah selama masa produktif tanaman kopi serta menghitung nilai rasio energi pada pengelolaan tanaman dan penanganan pasca panen secara kering dan semi basah kopi robusta.