Faktor faktor yang mempengaruhi permintaan minyak goreng pada tahun 1991-1996 di kabupaten daerah tingkat II Jember

Abstract

Konsumsi minyak goreng dalam rumah tangga di dominasi oleh minyak goreng nabati, apabila dilihat lebih rinci, konsumsi minyak goreng keluarga hampir seluruhnya berupa minyak goreng asal kelapa dan sawit. Jenis minyak goreng yang mulai muncul dalam konsumsi pangan adalah minyak jagung.