| dc.description.abstract | Masalah pelayanan sebenarnya bukanlah hal yang sulit atau rumit, tetapi apabila hal ini
tidak diperhatikan maka dapat menimbulkan permasalahan bagi perusahaan. Oleh karena itu,
perusahaan harus meningkatkan kemampuannya dalam menggali informasi yang berharga dan
tersembunyi guna menemukan tren-tren penting yang disebut dengan data mining. Lima dimensi
yang dirancang untuk mengukur kualitas pelayanan yang didasarkan pada perbedaan antara nilai
harapan dengan nilai kinerja yang dirasakan oleh konsumen yaitu tangible, reliability,
responsiveness, assurance, dan empathy. Lima dimensi tersebut sangat berpengaruh dalam
kemajuan suatu perusahaan maka dari itu dengan menggunakan metode data mining dapat
ditemukan tren-tren penting bagi perusahaan. Salah satu metode data mining adalah decision tree. Tujuan penelitian adalah mengetahui tingkat kepuasan konsumen dan dimensi kualitas
pelayanan paling dominan yang mempengaruhi terhadap kualitas pelayanan yang diberikanperusahaan.
Data penelitian diperoleh dari hasil penyebaran 100 kuisioner terhadap konsumen yang
sedang berkunjung di rumah makan Bu Elok, Jelbuk. Penelitian ini dilakukan dalam 2 tahap:
mengolah data dengan mengkategorisasi data dan pemberian simbol. Langkah selanjutnya adalah
menganalisis kepuasan konsumen dengan sistem aplikasi kepuasan konsumen menggunakan
bahasa pemrograman PHP.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa karakteristik responden yang mempengaruhi
rumah makan Bu Elok: jenis kelamin adalah pria yakni sebesar 59%, umur adalah 15-30 Tahun,
dengan jenis pekerjaan konsumen yang dominan mendatangi rumah makan ini adalah 32% PNS,
serta memiliki pendapatan sebesar lebih dari Rp. 2.000.000,00.- sebanyak 46%. Sedangkan hasil
tanggapan responden dimensi variabel reliability memperoleh nilai indeks tertinggi yaitu 85,
artinya 85% responden mendapakan pelayanan yang handal di rumah makan Bu Elok dalam mengelola makanan dan minuman yang disajikan, 84,9% konsumen puas terhadap empati
(empathy) di rumah makan Bu Elok dalam kesungguhan karyawan dalam merespon permintaan
konsumen, 84% konsumen puas terhadap jaminan (assurance) di rumah makan Bu Elok pada cita
rasa menu yang disajikan selalu sama setiap kali berkunjung, 83,4% konsumen puas terhadap
bukti fisik (tangibles) di rumah makan Bu Elok karena rumah makan tersebut lokasinya mudah
ditemukan, dan 83,2% konsumen puas terhadap daya tangkap (responsiveness) di rumah makan
Bu Elok karena tidak perlu mengantri atau menunggu dalam memesan menu. | en_US |
