PERUBAHAN LINI PRODUK TOKO RITEL TRADISIONAL DENGAN ADANYA KEBERADAAN TOKO RITEL MODERN DI AREA KAMPUS UNIVERSITAS JEMBER
Abstract
Usaha ritel
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif dengan menggunakan
penentuan lokasi yaitu purposive area. Data yang telah terkumpul kemudian
ix
dianalisis dengan langkah-langkah sebagai berikut: Pengumpulan data melalui
wawancara mendalam
Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data yang telah dilakukan mengenai
perubahan lini produk pada toko tradisional yang diteliti, maka hasilnya ada
perubahan lini produk toko ritel tradisional dengan adanya keberadaan toko ritel
modern di area kampus Universitas jember yaitu dari faktor keberagaman/variasi
produk yang disediakan serta pada penjualan produk yang menurun. Berdasarkan
faktor tersebut ditemukan fakta bahwa setiap toko ritel tradisional memiliki
penurunan atau perubahan terhadap penjualan jumlah lini produk yang signifikan
dengan adanya keberadaan toko ritel modern seperti Indomaret dan Alfamart. Pada
setiap toko mengalami perubahan penjualan jumlah lini produk yang tidak jauh
berbeda yaitu sama-sama mengalami kerugian dengan kemunculan toko ritel
modern. Sebelum adanya toko ritel modern, penjualan jumlah lini produk masih
dapat dikatakan stabil dan masih banyak peminat yang membeli pada toko ritel
tradisional yang berada di area kampus Universitas Jember. Adanya persaingan
usaha yang semakin ketat membuat usaha toko ritel tradisional harus bekerja keras
untuk tetap bertahan dalam usaha tokonya. Keberadaan toko ritel modern yang juga
semakin bertambah dengan fasilitas yang lebih nyaman dan tersedianya keberagaman
lini produk dibandingkan toko ritel tradisional membuat konsumen juga ikut beralih
untuk membeli di toko ritel modern. Hal inilah yang juga berdampak pada penurun
atau perubahan jumlah lini produk toko ritel tradisional yang ada saat ini