FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI FLUKTUASI HARGA BERAS IR-64 PREMIUM 2015-2020 DI JAWA TIMUR

Abstract

Faktor-faktor yang Mempengaruhi Fluktuasi Harga Beras IR-64 Premium 2015 – 2020 di Jawa Timur; Satria Bayu Setyoaji; 101510601050; 2014; 141 halaman; Program Studi Agribisnis Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember

Provinsi Jawa Timur merupakan salah satu wilayah di Indonesia yang memiliki jumlah produksi dan juga memiliki masyarakat yang mengkonsumsi beras IR-64 dalam jumlah besar. Masyarakat tentu ingin mendapatkan beras dengan kualitas terbaik atau kualitas premium. Namun, kemampuan masyarakat mendapatkan beras IR-64 dengan kualitas terbaik atau kualitas premium semakin berkurang dikarenakan harga beras IR-64 premium di tingkat konsumen berfluktuasi dengan kecenderungan meningkat dalam enam tahun terakhir. Beras IR-64 kualitas premium yang diproduksi di wilayah Jawa Timur juga mendapat ancaman dari perdagangan bebas Asean Economic Community tahun 2015. Ancaman tersebut berupa persaingan yang tidak seimbang secara harga, karena harga beras IR-64 domestik Indonesia jauh lebih mahal dengan harga beras kualitas premium dengan broken < 5% dari beberapa negara ASEAN lainnya. Mengetahui nilai harga dan faktor-faktor yang mempengaruhi fluktuasi harga beras IR-64 premium pada tahun 2015-2020 akan membantu memberikan informasi strategis harga beras IR-64 premium Jawa Timur di masa depan. Hal tersebut dapat digunakan sebagai dasar pembuatan kebijakan pengendalian harga beras IR-64 premium di Pasar Beras Jawa Timur. Penelitian ini bertujuan untuk : (1) Mengetahui harga beras IR-64 premium tingkat konsumen pada tahun 2015-2020 di Provinsi Jawa Timur, (2) Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi fluktuasi harga beras IR-64 premium tingkat konsumen 2015-2020 di Provinsi Jawa Timur. Metode penelelitian yang digunakan adalah metode deskriptif analitis. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis Box-Jenkins untuk meramalkan harga beras IR-64 premium tingkat konsumen pada tahun 2015-2020 di Provinsi Jawa Timur dan analisis regresi linier berganda dengan pendekatan vii

kointegrasi dan Error Correction Model (ECM) untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi fluktuasi harga beras IR-64 premium tingkat konsumen 2015-2020 di Provinsi Jawa Timur. Hasil analisis menunjukkan bahwa : (1) Harga beras IR-64 premium tingkat konsumen di Jawa Timur pada tahun 2015-2020 memiliki kecenderungan meningkat, (2) Faktor-faktor yang mempengaruhi fluktuasi harga beras IR-64 premium tingkat konsumen di Jawa Timur tahun 2015-2020 adalah lag residual harga beras IR-64 premium, lag harga beras IR-64 premium, lag harga gabah, konsumsi, lag konsumsi, pendapatan, lag pendapatan, produksi, lag produksi, stok beras Bulog, lag stok beras Bulog, impor beras, lag impor beras, inflasi, lag inflasi,

harga beras IR-64 medium, lag harga beras IR-64 medium. Namun, variabel yang berpengaruh secara nyata terhadap variabel harga beras IR-64 premium adalah lag residual harga beras IR-64 premium variabel lag harga beras IR-64 premium, lag stok beras Bulog, Inflasi dan harga beras IR-64 medium.