PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK TAUGE (Vigna radiata (L)) TERHADAP GAMBARAN HISTOPATOLOGI PERLEMAKAN HATI NONALKOHOLIK PADA TIKUS WISTAR JANTAN YANG DIBERI DIET KUNING TELUR

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya pengaruh pemberian ekstrak tauge (Vigna radiata (L)) terhadap gambaran histopatologi perlemakan hati nonalkoholik pada tikus wistar jantan yang diberi diet kuning telur. Jenis penelitian ini adalah true experimental laboratories yang dilaksanakan di laboratorium Farmakologi Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Jember. Penelitian ini menggunakan 25 ekor tikus yang terbagi dalam 5 kelompok, 3 kelompok perlakuan dan 2 kelompok kontrol. Pembagian tikus kedalam 5 kelompok dilakukan dengna cara randomisasi, yaitu kelompok K-, K+, P1, P2, dan P3. Setelah dilakukan aklimatisasi, semua kelompok perlakuan diberi injeksi adrenalin sebesar 0,006 mg/200 gram BB. Selanjutnya, tikus diberi perlakuan berdasarkan kelompoknya, dimana K- diet normal tanpa perlakuan dan K+ diet normal dengan diberikan kuning telur 2 cc/200 gramBB/hari. Sedangkan untuk kelompok perlakuan diberi diet normal, kuning telur 2 cc/200 gramBB/hari dan ekstrak tauge dengan dosis sesuai dengan kelompoknya, yakni P1 50 mg/200 gramBB/hari, P2 100 mg/200 gramBB/hari, dan P3 200 mg/200 gramBB/hari. Kelima perlakuan tersebut dilakukan selama 6 minggu. Kemudian dilakukan pengambilan organ hati hewan coba melalui pembedahan pada masingmasing kelompok K-, K+, P1, P2, dan P3. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah ekstrak tauge dalam berbagai dosis. Variabel terikat dalam penelitian ini adalah jumlah perlemakan hati sel hepatosit. Data yang didapatkan selanjutnya dianalisis dengan uji One Way ANOVA dengan tingkat kepercayaan 95% (=0,05) dilanjutkan dengan uji beda menggunakan uji tukey untuk mengetahui pengaruh ekstrak tauge terhadap perlemakan hati nonalkoholik. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak tauge (Vigna radiata (L)) pada dosis 250 mg/200 grBB/hari dapat menghambat terjadinya perlemakan hati nonalkoholik pada tikus wistar jantan yang diberi diet kuning telur.