EFEK PENAMBAHAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO)  DALAM PASTA GIGI TERHADAP pH   DAN VISKOSITAS SALIVA

dc.contributor.author	BRIAN MAULANI
dc.date.accessioned	2014-01-28T03:19:54Z
dc.date.available	2014-01-28T03:19:54Z
dc.date.issued	2014-01-28
dc.identifier.nim	NIM031610101001
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/26125
dc.description.abstract	Saliva dapat mempengaruhi proses karies dengan cara menyangga dan menetralkan penurunan pH. Peningkatan viskositas dan pengurangan kecepatan sekresi mengakibatkan percepatan pertumbuhan plak serta terjadinya karies. Salahsatu metode pencegahan karies yaitu meningkatkan kekuatan inang terutama permukaan gigi. Penambahan bahan pada pasta gigi dapat mengurangi jumlah bakteri penyebab karies. Bahan alamiah yang diketahui berkhasiat sebagai antibakteri, adalah Virgin coconut oil (VCO). Kandungan asam laurat (44-52%) dan monogliserida pada VCO menunjukkan hasil positif dalam menghambat pembentukan karies gigi pada binatang percobaan. Selain itu, lipid juga berhubungan dengan clearence rongga mulut dari partikel-partikel makanan. Beberapa asam lemak seperti asam linoleat dan asam oleat dalam konsentrasi rendah dapat menghambat pertumbuhan Streptococcus mutans.	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.relation.ispartofseries	031610101001;
dc.subject	PASTA GIGI	en_US
dc.title	EFEK PENAMBAHAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) DALAM PASTA GIGI TERHADAP pH DAN VISKOSITAS SALIVA	en_US
dc.type	Other	en_US