PERUMUSAN STRATEGI PENINGKATAN MUTU TEKNIK PRODUKSI IKAN GURAMI (Osphronemus gouramy) BERDASARKAN METODE FORCE FIELD ANALYSIS (FFA)

Abstract

Ikan gurami (Osphronemus gouramy) merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang dapat dibudiyakan di kolam. Penelitian ini dilakukan untuk: (a) mengevaluasi mutu teknik produksi ikan gurami segmentasi pembenihan dan pembesaran; (b) mengetahui efisiensi biaya budidaya ikan gurami pada masingmasing

segmentasi; (c) memformulasikan alternatif strategi peningkatan mutu teknik produksi ikan gurami. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara purposive method. Metode penelitian dilakukan secara deskriptif kuantitatif, dan penentuan responden dengan teknik snowballs sampling. Data dianalisis dengan menghitung persentase pelaksanaan mutu teknik budidaya, R/C ratio, dan analisis Force Field Analysis (FFA). Hasil evaluasi mutu teknik produksi menunjukkan bahwa persentase tingkat pelaksanaan pada segmen pembesaran pada tahap pra produksi sebesar 53,67%, tahap produksi sebesar 60,00%, dan tahap pemanenan sebesar 70,00%. Pada segmen pembenihan tahapan pra produksi sebesar 67,20%, tahap produksi sebesar 63,70%, dan tahap pemanenan sebesar 68,70% dari standard. Nilai R/C ratio rata-rata pada segmen pembesaran sebesar 1,39, dan pada segmen pembenihan sebesar 1,48, artinya kedua segmen budidaya ikan gurami tersebut layak untuk diusahakan. Berdasarkan hasil analisis FFA, beberapa strategi yang perlu dilakukan yaitu dengan melakukan pemberdayaan SDM (pembudidaya) dengan inovasi teknologi tepat guna, penguatan kelembagaan pada kelompok pembudidaya, menjaga sumber daya alam, dan meningkatkan kerja sama antara pembudidaya dengan dinas kelautan dan perikanan setempat.