| dc.description.abstract | Gula merupakan salah satu komoditas pangan yang berguna sebagai bahan
pemanis baik untuk makanan ataupun minuman. Indonesia adalah negara yang
memiliki faktor iklim yang sangat cocok untuk budidaya tanaman tebu dan salah
satu negara pengekspor sekaligus pengimpor gula di dunia. Indonesia awalnya
negara pengekspor gula nomor dua di dunia tetapi dengan berkembangnya jaman,
kondisi tersebut berganti menjadi negara pengimpor gula terbesar di dunia. Gula
terdiri dari 3 macam yaitu gula kristal putih, gula kristal rafinasi, gula kristal
mentah. gula kristal putih dan gula kristal rafinasi merupakan gula yang
diproduksi oleh negara Indonesia. Indonesia melakukan kebijakan impor gula
seperti gula kristal putih, gula kristal rafinasi dan gula kristal mentah disebabkan
adanya peningkatan konsumsi gula baik skala rumah tangga maupun skala
industri semakin meningkat sehingga tidak mampu mencukupi kebutuhan gula
domestik.
Tujuan penelitian ini adalah :
segi permintaan dan penawarannya. Penelitian ini dilaksanakan lingkup Indonesia
mengenai produksi dan impor gula nasional. Penentuan daerah penelitian ini
ditentukan secara sengaja
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: Trend produksi gula dan impor
gula di Indonesia selama kurun waktu sepuluh tahun dari tahun 2012-2016
cenderung meningkat, Faktor-faktor yang mempengaruhi impor gula di
Indonesia berpengaruh secara nyata terhadap impor gula di Indonesia adalah
impor tahun sebelumnya, konsumsi gula, dan harga gula internasional, perubahan
pendapatan per kapita dan stok gula domestik, Elastisitas pada variabel stok
dalam negeri, impor tahun sebelumnya, perubahan pendapatan per kapita, dan
konsumsi gula terhadap impor gula di Indonesia bersifat inelastis, sedangkan nilai
elastisitas harga gula internasional terhadap impor gula di Indonesia bersifat
elastis. | en_US |
