| dc.description.abstract | Jamur merang (Volvariella volvaceae) merupakan salah satu di antara
sekian banyak species jamur tropis dan subtropis yang paling dikenal dan diminati
konsumen. Produksi jamur merang sangat dipengaruhi oleh media tempat jamur
tumbuh, karena jamur tidak dapat berasimilasi dan tergolong jasad heterotropik
sehingga untuk keperluan hidupnya tanaman jamur mempunyai ketergantungan
pada sumber nutrisi. Jerami padi merupakan bahan baku utama, karena
mengandung selulosa. Secara umum pemberian hormon organik dapat
meningkatkan produksi jamur merang.
Penelitian dilaksanakan di ”kumbung” (rumah jamur) Desa Mangaran,
Kecamatan Jenggawah, Kabupaten Jember pada bulan Oktober 2009 sampai
dengan bulan November 2009. Penelitian dilaksanakan dengan menggunakan
Rancangan Acak Lengkap yang disusun secara faktorial dan diulang tiga kali.
Adapun perlakuannya adalah faktor pertama adalah komposisi media (M) terdiri
dari M1 = jerami, M2 = jerami+kulit buah kopi, M3 = jerami+kotoran ayam;
faktor kedua adalah konsentrasi hormon organik (K) terdiri dari K0 = 0 cc/l, K1 =
1 cc/l, K2 = 2 cc/l.
Hasil penelitian secara umum menunjukkan bahwa komposisi media dan
konsentrasi hormon organik menunjukkan pengaruh berbeda tidak nyata. Hal
tersebut dapat disebabkan adanya faktor cuaca yang dapat mempengaruhi suhu
dan kelembaban media. | en_US |
