Browsing SRA-Agriculture And Agricultural Technology by Author "Herlina"
Now showing items 1-3 of 3
-
ANALISIS KELAYAKAN AGROINDUSTRI NUGGET JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus)
Bayudi Putra; Herlina; Yuli Witono (UNEJ, 2015)Nugget jamur tiram merupakan produk inovasi makanan yang tebuat dari jamur tiram. Produk ini tergolong produk baru di pasaran sehingga masih dibutuhkan evaluasi kajian kesukaan panelis terhadap rasa, aroma, warna, kekenyalan, ... -
APLIKASI EKSTRAK KASAR POLISAK HAARSIIDL APE RLTAARNUIATN AIR BIJI DURIAN (Durio
Herlina; Sukatiningsih; Rekti Viony Amallia (UNEJ, 2014)Ekstrak kasar PLA didapatkan dari limbah durian, yaitu bijinya. Biji durian mengandung lendir yang merupakan polisakarida larut air yang bersifat hidrokoloid dan memiliki kadar protein yang cukup tinggi yaitu sebesar ... -
PENERAPAN STATISTICAL PROCESS CONTROL (SPC) PADA PENGOLAHAN DAUN
Muhammad Ichsan; Bambang Herry Purnomo; Herlina (UNEJ, 2015)Penerapan Statistical Process Control ( SPC ) di perusahaan PT . Gading Mas Indonesian Tobacco digunakan untuk membantu meminimalkan jumlah produk cacat yang terjadi . Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana ...