GAMBARAN SANITASI DEPOT AIR MINUM ISI ULANG DAN KUALITAS BAKTERIOLOGIS AIR MINUM ISI ULANG (Studi di Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember Tahun 2007)

Abstract

Air merupakan salah satu sumber kehidupan yang mutlak bagi makhluk hidup. Sejalan dengan waktu, kebutuhan air terus meningkat. Munculnya depot air minum isi ulang dapat membantu masyarakat untuk memenuhi kebutuhan air minum. Oleh karena itu perlu adanya perbaikan sanitasi depot air minum isi ulang untuk meningkatkan kualitas bakteriologis air minum isi ulang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran sanitasi depot air minum isi ulang dan kandungan bakteriologis air minum isi ulang di Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan subyek penelitian seluruh depot air minum isi ulang di Kecamatan Sumbersari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel bangunan berada dalam kategori memenuhi syarat (memenuhi 81,7% persyaratan), variabel peralatan produksi dalam kategori memenuhi syarat (memenuhi 100% persyaratan), variabel karyawan dalam kategori memenuhi syarat (memenuhi 68,2% persyaratan), variabel proses produksi dalam kategori memenuhi syarat (memenuhi 60% persyaratan), dan variabel fasilitas sanitasi dalam kategori tidak memenuhi syarat (memenuhi 2,2% persyaratan). Pemeriksaan laboratorium menunjukkan bahwa seluruh depot air minum isi ulang memiliki air minum isi ulang dengan kandungan bakteriologis (Coliform) negatif. Kesimpulan dari penelitian ini adalah depot air minum isi ulang di Kecamatan Sumbersari sudah memenuhi syarat sanitasi dan memiliki air minum isi ulang dengan kandungan bakteriologis (Coliform) negatif. Diperlukan adanya penyuluhan dan pengawasan sanitasi depot air minum isi ulang oleh dinas kesehatan secara rutin untuk meningkatkan kesadaran pengelola depot air minum isi ulang.