KELAYAKAN FINANSIAL DAN PROSPEK PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI KACANG SHANGHAI PERUSAHAAN GANGSAR (Studi Kasus di Perusahaan Kacang Shanghai Gangsar)

Abstract

Peranan agribisnis dalam suatu negara agraris seperti Indonesia adalah besar sekali. Agroindustri dalam sistem agrisbisnis merupakan salah satu subsistem yang bersama-sama subsistem lain membentuk sistem agribisnis. Keberadaan agroindustri atau perusahaan kacang shanghai dipedesaan selain menyerap bahan baku, meningkatkan memenuhi kebutuhan pangan dan kebutuhan industri dalam negeri, meningkatkan kesempatan berusaha serta mendukung pembangunan daerah. Penelitian agroindustri kacang shanghai perusahaan Gangsar ini dilakukan dengan pertimbangan utama bahwa agroindustri kacang shanghai perusahaan Gangsar ini merupakan salah satu perusahaan yang memiliki prospek pengembangan cerah dalam sistem agribisnis. Penelitian yang dilakukan pada agroindustri kacang shanghai perusahaan Gangsar ini bertujuan: (1) untuk mengetahui efisiensi penggunaan biaya produksi agroinduistri kacang shanghai perusahaan Gangsar (2) untuk mengetahui kelayakan finansial agroindustri kacang shanghai perusahaan Gangsar (3) untuk mengetahui prospek agroindustri kacang shanghai perusahaan Gangsar. Daerah penelitian ditentukan secara sengaja (purposive method), yaitu diperusahaan kacang shanghai Gangsar Ngunut Tulungagung. Sedangkan metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif dan analitik. Data yang digunakan adalah data primer melalui wawancara langsung dengan responden dan data sekunder melalui data tertulis dan hal yang terkait dengan agroindustri kacang shanghai perusahaan Gangsar. Metode analisis yang digunakan adalah: (1) analisis efisiensi biaya (R/C ratio) untuk mengetahui efisiensi biaya produksi agroindustri kacang shanghai perusahaan Gangsar; (2) kelayakan finansial digunakan analisis NPV (Net Present Value), Net B/C ratio (Net Benefit Cost Ratio), IRR (Internal Rate of Return) dan dilanjutkan dengan analisis sensitivitas untuk mengetahui kelayakan agroindustri kacang shanghai perusahaan Gangsar secara finansial dan (3) analisis SWOT (Strenght, Weakness, Oppurtunity and Treath) untuk mengetahui prospek agroindustri kacang shanghai perusahaan Gangsar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) penggunaan biaya produksi agroindustri kacang shanghai perusahaan Gangsar adalah efisien (2) agroindustri kacang shanghai perusahaan Gangsar secara finansial adalah menguntungkan dan layak dilanjutkan (3) agroindustri kacang shanghai perusahaan Gangsar jika terjadi kenaikan biaya produksi dan penurunan jumlah produksi sebesar 10% tidak menguntungkan dan tidak layak dilanjutkan karena nilai Net B/C ratio < 1 (4) Untuk analisis SWOT menunjukkan agroindustri kacang shanghai perusahaan Gangsar termasuk pada posisi ideal dan pada tahap stabilitas.