OPTIMALISASI FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI DALAM PENCAPAIAN KEUNTUNGAN MAKSIMAL PADA AGROINDUSTRI SUWAR-SUWIR (Studi Kasus di Perusahaan Suwar-suwir Eka Jaya Kecamatan Patrang kabupaten jember)

Abstract

Produksi ubi kayu di Kabupaten Jember yang cukup besar mendorong pengusaha kecil berusaha untuk mengolah bahan baku ubi kayu menjadi produk olahan yang mempunyai nilai ekonomis lebih tinggi. Suwar-suwir merupakan salah satu produk olahan ubi kayu yang banyak dihasilkan di Kabupaten Jember. Salah satu perusahaan yang memproduksi suwar-suwir yaitu perusahaan Eka Jaya. Upaya perusahaan Eka Jaya untuk mencapai keuntungan maksimal sangat dipengaruhi oleh penggunaan berbagai faktor produksi yang berupa bahan baku dan bahan penunjang. Perusahaan Eka Jaya harus mampu mengalokasikan faktorfaktor

produksi secara tepat untuk mencapai keuntungan maksimal yang diikuti dengan penggunaan biaya produksi yang efisien. Penelitian dilaksanakan pada Perusahaan Suwar-suwir Eka Jaya di Kabupaten Jember. Tujuan penelitian ini adalah (1) untuk mengetahui bagaimana keuntungan maksimal yang diperoleh perusahaan suwar-suwir Eka Jaya, (2) untuk mengetahui efisiensi penggunaan biaya produksi pada perusahaan suwar-suwir Eka Jaya dan (3) untuk mengetahui Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap pencapaian keuntungan maksimal pada perusahaan suwar-suwir Eka Jaya. Metode penelitian yang dilakukan adalah metode diskriptif korelasional. Pengambilan contoh dilakukan dengan menggunakan metode total sampling yaitu sebanyak 1 hari proses produksi pada bulan April tahun 2004. Metode analisis data yang digunakan yaitu linear programming dengan menggunakan alat bantu program TORA (Taha Operation Research Analysis). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perusahaan suwar-suwir Eka Jaya belum mencapai keuntungan maksimal. Keuntungan per hari pada perusahaan Eka Jaya pada kondisi riil yaitu sebesar Rp. 261.505,76 sedangkan pada kondisi optimal yaitu sebesar Rp. 302.919,41. Penggunaan biaya produksi pada perusahaan Eka Jaya kurang efisien. Faktor-faktor yang berpengaruh pada pencapaian keuntungan maksimal pada perusahaan Eka Jaya adalah bahan bakar, biaya pemasaran dan transfer produksi. Faktor-faktor yang tidak berpengaruh pada pencapaian keuntungan maksimal pada perusahaan Eka Jaya adalah tape ubi kayu, gula, coklat, susu dan tenaga kerja. Oleh karena itu, Perusahaan Eka Jaya hendaknya melakukan perencanaan terhadap jumlah suwar-suwir dalam kemasan yang akan dihasilkan dan menyediakan faktor-faktor produksi tape ubi kayu, gula, coklat, susu dan tenaga kerja sesuai dengan penggunaan pada kondisi optimal.