ANALISIS KEMUNGKINAN PRODUKSI DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN AGROINDUSTRI TEMPE

Abstract

Agroindustri tempe di Dusun Bagusari Kelurahan Jogotrunan Kecamatan Lumajang Kabupaten Lumajang mempunyai peranan yang cukup besar dalam rangka meningkatkan dan mengembangkan agribisnis, terutama dalam upaya mendukung pendapatan keluarga. Penelitian ini difokuskan di Dusun Bagusari karena daerah tersebut mempunyai potensi yang baik bagi pengembangan agroindustri tempe di Lumajang dan merupakan sentra agroindustri tempe di Kabupaten Lumajang. Penelitian ini bertujuan untuk; (a) Mengetahui tingkat pendapatan agroindustri tempe di Dusun Bagusari-Kelurahan-Jogotrunan-Kecamatan Lumajang-Kabupaten Lumajang; (b) Mengetahui tingkat kemungkinan produksi pada agroindustri tempe di Dusun Bagusari-Kelurahan Jogotrunan-Kecamatan Lumajang-Kabupaten Lumajang; dan (c) Mengetahui faktor-faktor sosial ekonomi apa saja yang berpengaruh terhadap pendapatan agroindustri tempe. Daerah penelitian ditentukan berdasarkan metode sampling secara sengaja (purposive method). Adapun daerah yang dipilih adalah Dusun Bagusari Kelurahan Jogotrunan Kecamatan Lumajang Kabupaten Lumajang. Metode penelitian yang dilakukan adalah metode deskriptif dan korelasional. Dalam penelitian ini populasi yang terdapat di daerah penelitian sebanyak 123 orang pengusaha tempe dan sampel penelitian diambil dengan metode simple random sampling sebanyak 40 orang. Sampel diambil dengan menggunakan metode simple random sampling. Metode analisis yang digunakan adalah; (a) Analisis vi pendapatan, (b) Analisis rata-rata bergerak, dan (c) Analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa; (a) Tingkat pendapatan agroindustri tempe di Dusun Bagusari Kelurahan Jogotrunan menguntungkan secara ekonomis dengan R/C ratio sebesar 1,25, (b) Kemungkinan produksi tempe untuk tahun-tahun mendatang mengalami penurunan, penurunan tersebut disebabkan rendahnya tingkat pendapatan yang diterima sebagai akibat tingginya harga bahan baku, dan (c) Faktor-faktor sosial ekonomi yang berpengaruh secara nyata terhadap tingkat pendapatan agroindustri tempe pada taraf kepercayaan 95% adalah biaya bahan baku, biaya bahan bakar dan biaya ragi, sedangkan pengalaman berpengaruh tidak nyata terhadap tingkat pendapatan agroindustri tempe.