Browsing UT-Faculty of Agriculture by Subject "FASE TUMBUH TUNAS"
Now showing items 1-1 of 1
-
Perubahan Senyawa dan Aktivitas Antioksidan pada Rimpang Jahe (Zingiber officinale) selama Fase Tumbuh Tunas
(Fakultas Pertanian, 2022-07-26)Jahe (Zingiber officinale) merupakan tanaman rempah dan herbal yang dimanfaatkan sebagai minuman atau campuran pada bahan pangan. Jahe memiliki nilai jual yang tinggi karena banyaknya permintaan konsumen baik untuk memenuhi ...