Browsing UT-Faculty of Mathematics and Natural Sciences by Subject "Uji Kinetika dan Optimasi Konsentrasi Enzim Endo-β-1,4-DXilanase pada Proses Hidrolisis Xilan Kulit Kopi untuk Produksi Xilooligosakarida"
Now showing items 1-1 of 1
-
Uji Kinetika dan Optimasi Konsentrasi Enzim Endo-β-1,4-D-Xilanase pada Proses Hidrolisis Xilan Kulit Kopi untuk Produksi Xilooligosakarida
(2018-11-12)Xilooligosakarida (XOS) merupakan oligomer gula hasil hidrolisis enzim xilanase dengan substrat xilan. Xilan dapat bersumber dari berbagai biomassa, salah satunya yaitu limbah kulit kopi. Limbah kulit kopi merupakan salah ...