Browsing UT-Faculty of Public Health by Author "CHOIR, Auliya Zukhruf A'la"
Now showing items 1-1 of 1
-
Analisis Kandungan Glukosa dan Daya Terima Gula Cair Berbahan Dasar Ubi Cilembu (Ipomoea Batatas L.)
CHOIR, Auliya Zukhruf A'la (Fakultas Kesehatan Masyarakat, 2023-05-16)Ubi cilembu merupakan salah bahan makanan pokok yang diminati oleh masyarakat karena memiliki rasa khas yang manis. Kandungan pati yang lebih tinggi dibandingkan ubi jalar lainnya, menjadikan ubi cilembu potensial untuk ...