Browsing UT-Faculty of Pharmacy by Subject "Time-Temperature Indicator, Asam Asetat dan Campuran Bromothymol Blue dan Methyl Red"
Now showing items 1-1 of 1
-
PENGEMBANGAN TIME TEMPERATURE INDICATOR BERBASIS ASAM ASETAT DAN CAMPURAN BROMOTHYMOL BLUE DAN METHYL RED UNTUK PENENTUAN KESEGARAN CHICKEN NUGGET
(2014-01-22)Chicken nugget merupakan salah satu makanan beku yang sangat digemari di Indonesia. Makanan ini adalah makanan yang sengaja disimpan dalam bentuk beku untuk meningkatkan shelf life nya. Namun, seringkali konsumen lalai ...