Browsing UT-Faculty of Pharmacy by Subject "FILLET"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan Edible Sensor Berbasis Antosianin Kubis Merah (Brassica Oleracea Var. Capitata L.) untuk Monitoring Kesegaran Fillet Ikan Nila (Oreochromis Niloticus)
(Fakultas Farmasi, 2021-11-08)Ikan nila sejatinya merupakan sumber protein paling terkenal dipasar dunia dalam bentuk fillet, karena memiliki beberapa kelebihan, seperti dapat diolah menjadi berbagai produk olahan baru, mudah didistribusikan serta ...