Pengaruh Pemberian Berbagai Dosis Pupuk Kotoran Sapi dan Pupuk Nitrogen Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi (Brassica juncea L.)

Abstract

Sayuran merupakan komoditas penting berperan sebagai penyedia nutrisi serta mendukung ketahanan pangan nasional. Sawi hijau (Brassica juncea L) banyak dibudidayakan di seluruh wilayah Indonesia dan dikenal sebagai sayuran pendamping masakan yang kaya akan nutrisi. Luas areal lahan tanam sawi semakin meningkat setiap tahunnya namun produktivitas sawi mengalami penurunan dari tahun 2019-2022. Hal tersebut disebabkan oleh alih fungsi lahan menyebabkan berkurangnya ketersediaan lahan yang sehat untuk sayuran dan berdampak pada akar yang sukar menyerap nutrisi. Upaya untuk memperbaiki struktur dan kesehatan tanah yaitu pemupukan dengan pupuk kotoran sapi untuk memberikan bahan organik pada tanah untuk memperbaiki struktur dan kesehatan tanah. Pemberian pupuk nitrogen dilakukan, memenuhi kebutuhan unsur hara nitrogen pada tanaman sawi. Tujuan percobaan ini untuk mengetahui pengaruh pupuk kotoran sapi dan pupuk nitrogen terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi. Percobaan dilaksanakan pada bulan Desember 2022 hingga bulan Februari 2023 yang dilakukan di greenhouse yang berada di Kelurahan Sukabumi, Kecamatan Mayangan, Kota Probolinggo dan Laboratorium Agroteknologi Universitas Panca Marga Probolinggo. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial yang terdiri dari 2 faktor dengan 3 ulangan. Faktor pertama yaitu dosis penggunaan pupuk kotoran sapi,yang terdiri dari 3 taraf, yaitu S0=kontrol, S1=5 ton/ha, S2=10 ton/ha. Faktor kedua yaitu pupuk nitrogen terdiri dari 4 taraf, yaitu U0=kontrol, U1=100 kg/ha, U2=200 kg/ha, U3=kg/ha. Adapun variabel yang diamati meliputi tinggi tanaman (cm), jumlah helai daun (helai), panjang akar (cm), lebar daun (cm), warna daun, berat segar tanaman (gram), dan berat kering tanaman (gram). Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis ragam. Apabila terdapat perbedaan yang nyata diantara perlakuan maka dilakukan uji lanjut dengan Uji Jarak Berganda Duncan (UJD) dengan taraf kepercayaan 5%. Hasil percobaan menunjukkan bahwa 1) perlakuan interaksi memberikan pengaruh berbeda sangat nyata pada variabel tinggi tanaman dan berat kering tanaman, pengaruh berbeda nyata pada variabel jumlah helai daun, lebar daun, berat segar tanaman, dan pengaruh berbeda tidak nyata pada variabel panjang akar dan lebar daun, 2) perlakuan dosis pupuk kotoran sapi memberikan pengaruh berbeda sangat nyata pada variabel panjang akar dan berat kering tanaman, pengaruh berbeda nyata pada variabel tinggi tanaman, jumlah helai daun, dan berat segar tanaman, dan pengaruh berbeda tidak nyata pada variabel lebar daun dan warna daun, 3) perlakuan dosis pupuk nitrogen memberikan pengaruh berbeda sangat nyata pada variabel tinggi tanaman, jumlah helai daun, lebar daun, berat segar tanaman dan berat kering tanaman, dan pengaruh berbeda tidak nyata pada variabel panjang akar dan warna daun.