Optimalisasi Faktor-Faktor Produksi pada Perkebunan Kopi Rakyat di Kalisat Jampit, Kabupaten Bondowoso

Abstract

Kalisat Jampit Kabupaten Bondowoso merupakan wilayah yang menjadi sentra produksi kopi rakyat arabika di Kabupaten Bondowoso. Usahatani kopi rakyat di Kabupaten Bondowoso memiliki peluang yang baik namun terhambat dengan adanya keterbatasan sumberdaya pada varietas kopi yang diusahakan sehingga petani kopi disini belum mencapai keuntungan yang maksimal. Oleh karena itu petani usahatani kopi rakyat di Kalisat Jampit perlu mengetahui informasi sumberdaya apa saja yang terbatas dan faktor produksi apa saja yang dibutuhkan oleh varietas kopi tertentu. Hal ini diperlukan penelitian mengenai optimalisasi faktor-faktor produksi usahatani kopi menggunakan Linier Programming pada Kopi Rakyat di Kalisat Jampit Kabupaten Bondowoso yang akan memberikan informasi pada petani terutama mengenai mengoptimalkan penggunaan faktor-faktor produksi dan menentukan jenis varietas kopi yang ditanam dengan alokasi faktor produksi yang tersedia sehingga dapat mencapai keuntungan maksimal. Tujuan dari adanya penelitian pada kopi rakyat Kalisat Jampit Kabupaten Bondowoso adalah: (1) untuk mengetahui kombinasi varietas kopi yang diusahakan pada kopi rakyat Kalisat Jampit untuk mencapai keuntungan maksimal. (2) untuk mengetahui faktor produksi optimal usahatani kopi dan (3) untuk mengetahui kondisi actual dan kondisi maksimal keuntungan usahatani kopi. Penentuan daerah penelitian ini dilakukan dengan cara purposive methode yaitu terletak di Desa Kalisat-Jampit Kabupaten Bondowoso dilakukan dengan pertimbangan bahwa terdapat petani yang membudidayakn kopi sampai pemanenan. Petani di Kalisat Jampit sudah berpengalaman dan merupakan pemasok kopi rakyat di Indonesia hingga Internasional. Metode penlitian yang digunakan adalah metode deskriptif analitik. Teknik pengambilan contoh DIGITAL REPOSITORY UNIVERSITAS JEMBER DIGITAL REPOSITORY UNIVERSITAS JEMBER viii menggunakan Snowball sampling yaitu pada penelitian yang memiliki permasalahan terkait isu-isu yang spesifik, yang membutuhkan teknik sampling non-probabilitas. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara, observasi, dan studi Pustaka. Data yang diperoleh tahun ini berupa data tahu 2022 yang meliputi data luas lahan, total biaya produksi kopi, ketersediaan sumberdaya usahatani kopi. Metode analisis menggunakan metode Linier Programming dengan bantuan software QM For Windows. Hasil penelitian dilakukan dan difokuskan pada 1 masa produksi usahatani kopi tahun 2021/2022. Kombinasi varietas kopi yang ditanam/diusahakan di Kopi Rakyat Kalisat Jampit Kabupaten Bondowoso, menunjukkan keuntungan maksimal dengan menanam varietas Blue Mountain seluas 0,33 Ha dan varietas Andungsari seluas 1,66 Ha. Faktor produksi habis digunakan dalam proses usahatani kopi adalah produktivitas Varietas Andungsari dan Jam tenaga kerja sedangkan faktor produksi yang belum habis adalah Produktivitas varietas Blue Mountain, luas lahan, dan pupuk kendang. Keuntungan maksimal yang di peroleh petani rakyat Kalisat Jampit Kabupaten Bondowoso sebesar Rp 45.162.807.-, sedangkan keuntungan actual yang diperoleh sebesar Rp 32.660.000,-, sehingga peningkatan keuntungan sebesar Rp 12.502.807 (28%) dari kondisi actual.