ANALISIS PRODUKSI KOMODITAS KAKAO DAN PRODUKTIVITAS TENAGA KERJA PADA PT. PERKEBUNAN NUSANTARA XII (PERSERO) KEBUN KALISEPANJANG

Abstract

PT. Perkebunan Nusantara XII (Persero) Kebun Kalisepanjang membudidayakan tanaman kakao sebagai komoditas utama. Total luas areal yang ditanami kakao adalah 705 Ha. Perkembangan produksi kakao mengalami penurunan karena usia tanaman yang tidak produktif lagi, tingginya curah hujan dan adanya serangan hama. Selain itu, perkembangan harga kakao yang juga semakin menurun akibat adanya persaingan kualitas kakao dari perkebunan yang lain. Permasalahan lain adalah jumlah tenaga kerja yang masih kurang jika dibandingkan luas areal kakao yang di budidayakan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor apakah yang berpengaruh terhadap produksi kakao pada PT. Perkebunan Nusantara XII (Persero) Kebun Kalisepanjang, bagaimana efisiensi penggunaan biaya produksi dalam mengusahakan komoditas kakao pada PT. Perkebunan Nusantara XII (Persero) Kebun Kalisepanjang, bagaimanakah tingkat produktivitas tenaga kerja pada produksi komoditas kakao pada PT. Perkebunan Nusantara XII (Persero) Kebun Kalisepanjang. Metodologi yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif, analitik, dan korelasional. Metode analisis data yang digunakan untuk menguji hipotesis adalah toeri produksi Cobb-Douglas, analisis R/C Ratio, dan analisis produktivitas tenaga kerja. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Faktor-faktor produksi yang berpengaruh nyata terhadap produksi kakao adalah tenaga kerja (X1), luas areal (X2), obat pok sindo (X3), pupuk Urea (X4), dan umur tanaman (X5). Sedangkan faktor yang berpengaruh tidak nyata adalah obat emcyndo (X6). (2) Penggunaan biaya produksi kakao adalah efisien. (3) Produktivitas tenaga kerja adalah rendah karena hasil memetik kakao yang dapat dihasilkan adalah sebesar 7,14 Kg/Jam.