Uji AI (Aktivitas Antioksidan Ekstrak Air dan Ekstrak Metanol Beberapa Varietas Buah Kenitu (Chrysophllum Cainito L.) Dari Daerah Jember

Abstract

Kenitu atau Chrysophyllum cainito L., familia Sapotaceae; yang berasal dari Amerika tengah banyak tumbuh di daerah Jember, Jawa Timur. Dari data etnobotani diketahui bahwa kenitu dapat digunakan untuk pengobatan seperti : mengurangi keradangan pada laringitis dan pneumonia, pengobatan diabetes melitus serta obat kanker, yang terkait dengan mekanisme radikal bebas. Oleh karena itu, perlu diuji aktivitas peredaman radikal bebasnya