UJI AI(TIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK AIR DAN EKSTRAK METANOL BEBERAPA VARIETAS BUAH KENITU (Chrysophyllum cainito L.) DARI DAERAH JEMBER
Abstract
Kenitu atau Chrysophyllum cainito L., familia Sapotaceae; yang berasal dari Amerika tengah banyak tumbuh di daerah Jember, Jawa Timur. Dari data etnobotani diketahui bahwa kenitu dapat digunakan untuk pengobatan seperti : mengurangi keradangan pada laringitis dan pneumonia, pengobatan diabetes melitus serta obat kanker, yang terkait dengan mekanisme radikal bebas. Oleh karena itu, perlu diuji aktivitas peredaman radikal bebasnya