Isolasi Dan Identifikasi Keanekaragaman Genus Fungi Yang Mendekomposisi Serasah Daun Sonneratia Alba Serta Pemanfaatannya Sebagai Book Chapter

Abstract

Ekosistem mangrove adalah ekosistem yang berada di daerah tepi pantai yang dipengaruhi oleh pasang surut air laut. Hal ini yang menyebabkan ekosistem mangrove mempunyai karakter unik dan khas. Adaptasi mangrove terhadap salinitas tinggi antara lain memiliki sel-sel khusus pada daun yang berfungsi untuk menyimpan garam, berdaun tebal dan kuat serta daun memiliki struktur stomata yang khas untuk mengurangi penguapan. Sonneratia alba memiliki kemampuan untuk bertahan hidup pada lingkungan dengan salinitas tinggi dengan memiliki karakteristik kutikula tebal sebagai pertahanan struktural daun, mesofil terdiri dari jaringan penyimpan air yang terletak diantara dua jaringan palisade, memiliki kelenjar garam, permukaan daun yang tertutup trikoma serta memiliki struktur stomata amfistomatik bertipe anomosit yang sangat tenggelam untuk mengurangi penguapan. Sonneratia alba berperan penting dalam menghasilkan produktivitas primer berupa serasah. Serasah merupakan lapisan tanah bagian atas yang terdiri dari organ tumbuhan yang telah mati. Serasah yang jatuh akan mengalami proses dekomposisi oleh fungi. Fungi memiliki enzim pendegradasi dengan kemampuan lebih kuat dibandingkan dengan enzim pendegradasi yang dihasilkan bakteri. Selain itu, fungi memiliki kemampuan adaptasi dan toleransi terhadap kadar garam yang tinggi sehingga mampu tumbuh pada habitat ekstrim seperti daerah pasang surut air laut. Fungi yang dapat bertahan hidup pada kadar garam tinggi dapat dimanfaatkan salah satunya untuk memproduksi enzim seperti xilanase yang diaplikasikan sebagai biopulping dalam industri pulp dan kertas karena dapat mendegradasi seluruh komponen kayu dengan enzim pendegradasi lignin, selulosa, hemiselulosa yang dihasilkan secara bersamaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis genus fungi yang mendekomposisi serasah daun mangrove Sonneratia alba melalui proses isolasi dan identifikasi serta mempublikasikan hasil penelitian melalui produk book chapter yang telah melalui tahapan analisis kelayakan. Penelitian ini merupakan penelitian eksplorasi yaitu dengan cara megisolasi fungi dari serasah daun mangrove Sonneratia alba yang diperoleh dari kawasan Pantai Cemara Kawang Wringinputih, Banyuwangi. Berdasarkan hasil isolasi, terdapat 28 isolat fungi yang berhasil diisolasi dari serasah daun mangrove Sonneratia alba. Isolat tersebut terdiri dari 7 genus yang terdiri atas Aspergillus sp., Aspergillus fumigatus, Trichoderma sp., Trichoderma hamatum, Penicillium sp., Scopulariopsis sp., dan Paecilomyces sp. Book chapter dibuat dengan tujuan untuk mempublikasikan hasil penelitian ini. Kelayakan produk book chapter ditentukan melalui uji validasi oleh 3 orang validator yakni validator ahli materi, validator ahli media, dan pengguna buku. Book chapter dengan judul “Fungi yang Mendekomposisi Serasah Mangrove” memperoleh nilai validasi oleh ahli materi, yaitu sebesar 83,92 % termasuk dalam kategori layak untuk dijadikan bahan bacaan. Nilai validasi oleh ahli media, yaitu sebesar 80,68% termasuk dalam kategori layak untuk dijadikan bahan bacaan. Serta nilai validasi oleh pengguna buku,yaitu sebesar 91,25 % termasuk dalam kategori sangat layak untuk dijadikan bahan bacaan.