Pengaruh Konsumsi Kopi Arabika Selama Masa Laktasi Pada Tikus Wistar Terhadap Erupsi Gigi Anak Tikus

Abstract

Gangguan pertumbuhan gigi diantaranya disebabkan oleh kurangnya konsumsi makanan yang mengandung kalsium, juga diperkirakan terdapat faktor penghambat absorpsi kalsium, seperti konsumsi minuman yang mengandung tinggi kafein semacam kopi. Kopi biasa diminum 1-3 cangkir (200 ml/cangkir) dalam satu hari dengan kandungan kafein 60-200 mg. Konsumsi kafein berlebih menghambat sekresi hormon paratiroid (PTH) yang merupakan pengindraan kalsium. Pemberian kafein sebanyak 50mg akan menghambat sekresi PTH sebanyak 10.4%. Selain itu pada dosis sama, kafein dapat mengurangi cyclic adenosine monophosphate (cAMP) 9.8 % dan protein kinase (pKA) 31.3 %. Sekresi PTH yang terhambat oleh adanya kafein mangakibatkan tubuh kurang peka terhadap kalsium, sehingga kalsium akan terbuang dalam urin. Apabila ibu dalam periode laktasi mengonsumsi kopi dengan kadar kafein yang tinggi secara rutin, diperkirakan bayi akan mengalami gangguan pertumbuhan gigi. Gangguan pertumbuhan gigi pada bayi yang disebabkan oleh kurangnya asupan kalsium semasa menyusui dapat berupa keterlambatan erupsi gigi yang dipengaruhi formasi dan mineralisasi mahkota yang tidak sempurna sehingga membutuhkan waktu odontogonesis yang lebih lama. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh konsumsi kopi Arabika pada induk tikus selama masa laktasi terhadap pertumbuhan gigi anak tikus.